マルクラ食品の米麹から作る甘酒は砂糖不使用・ノンアルコール

米麹から作る伝統製法による甘酒

マルクラでは、米麹を4日間ほどかけて作り上げています。その行程はとても手間がかかり、多くの手作業を必要としています。糀菌がまばらについている状態のものを砕くのは、職人による手作業です。これは、機械では熱が篭ってしまうため、熱によって糀菌が死滅しないようにするための配慮によるものです。他の作業でも手作業を必要としていますが、それは手作業の方が機械を取り入れ、行うよりも糖度が高くなったためだそうです。

ノンアルコールだからお子様や妊婦様も安心して飲める

甘いものが欲しいときに、ついお菓子などに走ってしまう場合がありますが、妊婦さんなどのように糖分の取り過ぎをしないように制限がかかっている方や、お子さんのおやつがわりにしたい時は、甘酒がおすすめです。甘酒の甘さは、お米のでんぷんが糖化したものでカロリーが低く、体にいいブドウ糖が主成分になります。また、お米から作られた甘酒は、ノンアルコールなので妊婦さんやお子さんでも、安心して飲むことができるでしょう。

砂糖不使用で美容効果も高いマルクラ食品の甘酒

甘酒は砂糖を使用していないため、カロリーや無添加にこだわりたい方にはおすすめです。また、オリゴ糖や食物繊維を含んだお米から作り上げる甘酒はミネラルも摂れるので、美容効果も高いです。便秘になってしまうと、腸内環境が悪化し、肌荒れにもつながるので、便秘に悩んでいる場合は気軽に摂れる甘酒で解消できます。

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